Эрготионеин EGT – природный антиоксидант, впервые обнаруженный в 1909 году французскими учеными в грибах спорыньи. Это производное аминокислоты, которое человеческий организм не может производить самостоятельно, поэтому его необходимо получать с пищей или добавками. В последние годы, благодаря более глубоким исследованиям в области борьбы со старением, эрготионеин привлек внимание благодаря своей превосходной эффективности в борьбе со старением клеток и был включен в список журнала Nature как биомаркер, связанный с долголетием.
Преимущества и функции
Эрготионеин выполняет несколько важных биологических функций в организме, главным образом в следующих областях:
Мощный антиоксидант и омолаживающий-старение:
Эрготионеин может достигать митохондрий, «энергетической фабрики» клетки, чтобы выводить свободные радикалы, вызывающие старение. Его антиоксидантная способность чрезвычайно сильна, а химическая структура стабильна, что делает его устойчивым к самоокислению-при физиологическом pH. Клинические исследования показывают, что постоянный прием добавок эрготионеина может значительно улучшить плотность коллагена кожи, повысить эластичность кожи и уменьшить окислительные маркеры в крови.
Повышение клеточной энергии и физической работоспособности:
Эрготионеин может активировать «систему зарядки» клетки, повышая эффективность митохондриального энергетического метаболизма. Исследования показывают, что добавление эрготионеина может значительно увеличить клеточную энергию и улучшить мышечную выносливость и производительность у пожилых животных.
Мозговая и когнитивная защита:
Это один из немногих известных антиоксидантов, проникающих через гематоэнцефалический-энцефалический барьер. Эрготионеин помогает удалять «отходные белки» в мозге и в исследованиях на животных показал его способность улучшать память и снижать риск болезни Альцгеймера.
Регуляция микробиоты кишечника:
Эрготионеин помогает поддерживать микробный баланс кишечника, способствует росту полезных бактерий и укрепляет кишечный барьер, предотвращая попадание токсинов в кровоток.
Другие защитные эффекты:
Он также оказывает детоксикационное действие, поддерживает синтез ДНК, регулирует клеточный иммунитет и защищает здоровье сердечно-сосудистой системы (предотвращая накопление сосудистых отходов и способствуя регенерации сосудов).
Источники:
Организм человека не может производить эрготионеин самостоятельно, поэтому он в основном полагается на внешнее потребление.
Естественные источники пищи: грибы являются лучшим природным источником эрготионеина (особенно грибы шиитаке); красная фасоль, брокколи и овсяные отруби также содержат определенное количество.
Промышленное производство:
Первоначально это делалось путем химического синтеза или естественной экстракции, что имело проблемы с высокой стоимостью, низкой чистотой или безопасностью. В настоящее время методы синтетической биологии (например, генно-инженерные штаммы для ферментации) стали основным методом крупномасштабного-производства эрготионеина высокой-чистоты.
Приложения:
Эрготионеин широко используется в пищевых добавках, антивозрастной косметике и медицинских продуктах. В уходе за кожей он действует как антиоксидант и-защитный ингредиент для клеток; на рынке пищевых добавок он стал популярным ингредиентом для «красоты изнутри» и борьбы с-старением среди людей старше 30 лет.
Сертификация безопасности:
Эрготионеин очень безопасен. FDA США присвоило ему статус GRAS (общепризнанный безопасным), а Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрило его как новую пищевую добавку. Многочисленные токсикологические исследования и годичные-клинические двойные-слепые испытания подтвердили его безопасность при длительном-применении без каких-либо существенных побочных эффектов.
Ключевые слова: Поставщик добавок эрготионеина EGT
